Historia
Más de 40 años de tradición gastronómica
En 1979, Restaurante Churrasco abrió sus puertas en el centro de Zaragoza con un propósito claro: convertirse en un referente de la cocina tradicional española y aragonesa. Desde entonces, hemos mantenido un compromiso inquebrantable con la calidad, los sabores auténticos y el respeto por los productos de temporada.
Bajo la dirección de Miguel Latorre Pola, hemos construido una identidad basada en la excelencia culinaria. Cada plato que llega a la mesa refleja décadas de dedicación, desde nuestras carnes y pescados cuidadosamente seleccionados hasta los mariscos más frescos y los ingredientes locales que son la esencia de nuestra cocina.
La esencia de la comida tradicional
Con el paso de los años, hemos sabido adaptarnos sin perder nuestra esencia. En Churrasco, tradición e innovación van de la mano: respetamos las recetas que forman parte de nuestra historia, pero también introducimos nuevos matices que aportan frescura a nuestra propuesta. Sin artificios innecesarios, aquí los sabores auténticos son siempre protagonistas.
Sin embargo, un restaurante no se define solo por lo que ofrece en el plato. A lo largo de más de cuatro décadas, hemos creado un espacio que va más allá de lo gastronómico. Nuestro salón se ha convertido en el escenario de celebraciones familiares, reuniones importantes y momentos únicos. Todo ello gracias a un ambiente cálido y un servicio que cuida cada detalle.
Churrasco es, ante todo, una experiencia que combina lo mejor de nuestra cocina con la pasión por ofrecer lo extraordinario en cada visita. Nos enorgullece ser un lugar que sigue evolucionando, manteniendo el equilibrio entre nuestras raíces y el presente.